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食品級磷酸二氫鈉
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產品名稱: 食品級磷酸二氫鈉
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產品簡介:

磷酸二氫鈉


MONOSODIUM PHOSPHATE


一、化學名稱: 磷酸二氫鈉

二、分子式: NaH2PO4 · 2H2O

三、分子量: 156.01

四、性 能: 無色柱狀結晶。**。稍有潮解性。相對密度 2.04 。熔點 60 ℃。易溶于水。不溶于乙醇。 100 ℃以下加熱,可溶于結晶水形成一水鹽。加熱至 100 ℃失去結晶水而成無水物,繼續加熱則變為偏磷酸鈉。

五、用 途: 緩沖劑;**改良劑;乳化劑;營養增補劑;抗氧化增效劑;鹽水穿透助劑;糖澄清劑;穩定劑;凝膠劑;禽類燙毛劑。

六、包 裝: 內襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋,每袋凈重 25kg 。


Chinese

English

HG2919-2000

FCC1996

含量(以NaH2PO4量 )










%

Assay(NaH2PO4 )

98.0-103.0

98.0-103.0

PH 值 (10g/L溶液)

pH-value

(10g/L solution)

4.2-4.6

--

水不溶物



≤%

Insoluble in water

0.2

0.2

重金屬(以 Pb計)

≤%

Heavy Metal(Pb)

0.001

0.001

砷(As)





≤%

As

0.0003

0.0003

氯化物(F)


≤%

Chlorides (F)

0.005

0.005

干燥失重




%

Loss on drying

NaH2PO4




NaH2PO4 .H2O,

NaH2PO4 . 2H2O,

2.0

2.0

10.0-15.0

10.0-15.0

20.0-25.0

20.0-25.0

五氧化二磷
≥%

P2O5

Anhydrous
44.6

Dihydrate

58.0

58-60.95


1. Chemical Name: Sodium dihydrogen phosphate

2. Molecular Formula: NaH2PO4 · 2H2O

3. Molecular Weight: 156.01

4.Character: Clourless column crystal, odourless,slightly deliquescence. The relative density is 2.04 and melting point is 60℃. It is easily soluble in water and insoluble in ethahol. If heated below 100℃, it can dissolve in crystal water and convert to monohydrate salt. When heated to 100℃, it will lose crystal water and change to anhydrous substances, which will become sodium metaphosphate if continue to be heated.

5. Use: In food processing industry, it is used as buffering, character improving agent, emulsifier, nutrition supplement, antioxidant additive, brine penetrable agent, sugar clarifier, stabilizer, coagulant, fowl scalding agent.

6. Packing: It is packed with polyethylene bag as liner and a compound plastic woven bag as the outer layer. The net weight of each bag is 25kg.
發布時間: 2019-5-31
有效期限: 長期
 

江蘇科倫多食品配料有限公司
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