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磷酸氫鈣 ,二代磷酸鈣
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產品名稱: 磷酸氫鈣 ,二代磷酸鈣
產品等級: fcc
產品規格:
參考價格:
提供數量:
產品簡介:
磷酸氫鈣


DICALCIUM
 PHOSPHATE
9

一、化學名:磷酸氫鈣 ,二代磷酸鈣
二、分子式:Ca2HPO4·2H2O
三、分子量:172.09
四、性能:白色單斜結晶粉末,**無味,溶于稀鹽酸、硝酸、微溶于水,不溶于乙醇。相對密度為2.32,與空氣中穩定,75℃開始失水生成磷酸氫鈣。
五、用途:在食品工業中作疏松劑、面團改良劑、緩沖劑、營養增補劑、穩定劑、乳化劑、穩定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點、烘焙制品的膨松劑,復配型面包改質劑,油炸食品改良劑。亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰激凌粉,作為營養增補劑或**改良劑。
六、包裝:內襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。
七、貯存與運輸:本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離。
質量指標
SPECIFICATION
GB1889-92
外觀
Appearance
白色粉末white powder
含量
Content(as Ca)
98.0﹪-103.0﹪
Arsenic
≤0.0002﹪
氟化物(以F計)
Fluoride(as F)
≤0.005﹪
重金屬(以Pb計)
Heavy metals(as Pb)
≤0.001﹪
灼燒失重
Weight loss on ignition
24.5﹪-26.5﹪
鹽酸不溶物
Hydrochloric acid insoluble
≤0.05﹪










1. Chemical name: DICALCIUM PHOSPHATE
2. Molecular Formula : Ca2HPO4·2H2O
3. Molecular Weight: 172.09
4. Character: White monoclinic crystalline powder, odorless and tasteless.Soluble in dilute hydrochloric acid and nitric acid, slightly soluble in water and insoluble in ethanol. The relative density is 2.32 and is steady in air. If heated to 75℃,it will begin to lose crystal water and convert to calcium hydrophosphate.
5. Usage: In food industry, it is used as leavening agent ,dough modifier ,buffering agent, nutrition supplement, emulsifier, stabilizing agent . Such as leavening for flour ,cake, improver of composite configuration bread and modifier for fried food. It also can be used as nutritional agent or modifier in biscuit, milk power, cold drinks and ice cream powder.
6. Packing: It is packed with polyethylene bag as the inner layer, and a compound plastic woven bag as the outer layer. The net weight of each bag is 25kg.
7. Storage and transportation :It should be stored in a dry and ventilating warehouse, kept away from moisture and hot. Unload with care as to avoid damaging the bags. Furthermore, it must be stored separately from poisonous substances.

發布時間: 2019-5-31
有效期限: 長期
 

江蘇科倫多食品配料有限公司
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